Los hidratos de carbono son el grupo de alimentos que más elevan los niveles de glucosa ¿o no?
¿Qué pasa con las grasas y las proteínas? ¿Qué hacéis si un día coméis pizza? ¿Habéis leído algo sobre este tema?
En el apartado de recursos tenéis una tabla de raciones que podría ser útil.

Además, este jueves a las 18:30h en ANADI (Pamplona) hablaremos sobre ello.